Head Chef

CV Unggul Digital Group · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Unggul Digital Group adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan digital marketing. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai kinerja terbaik,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kebersihan dapur,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor,Mengawasi kinerja dan produktivitas tim koki secara keseluruhan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam industri kuliner internasional adalah nilai tambah,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengarahkan tim,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan sumber daya

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi dan interaksi dengan tim dan pelangganPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan makananPengelolaan sumber daya dan anggaranPengembangan dan pelatihan timPengelolaan hubungan dengan pemasok dan vendor
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

R
Raw gym

Front Office Nuhuman RAW GYM Berawa

📍 Kuta Selatan, Bali
Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
T
TBI Group

Crew Outlet - Floor

📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
Rp 3.000.000 – Rp 3.200.000 per month
T
Toko Bangunan Nanda Bakery

(Hybrid) Waiter

📍 Nusa Dua, Bali
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
C
CV Nagari Lautan

Assistant Commis Chef

📍 Cilandak
nego
C
CV Emas Garuda

Assistant Barista

📍 Tenggarong, Kalimantan Timur
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
G
Global Plus Abadi

Electrician

📍 Banjarmasin, Lainnya
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month