Lead Pastry Chef

Bit City Pratama · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Bit City Pratama adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan kue dan roti. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas pengembangan menu, pelatihan staf, dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu kue dan roti yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan melatih tim pastry chef dalam memastikan standar kualitas tinggi.,Mengawasi produksi harian untuk memastikan efisiensi dan konsistensi kualitas.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Menjamin kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Mengawasi kualitas produk akhir dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam produksi pastry.,Berkoordinasi dengan tim penjualan dan pemasaran untuk memenuhi permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri restoran atau katering.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang pastry dan baking.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan roti.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam pembuatan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait